Noah Tepperberg.Noah Tepperberg

Noah Tepperbergs uppgång till toppen läser som ett storfilmsmanus. Den globala gästfrihetskungen, och hans mångårige kamrat Jason Strauss, har kommit långt från sin gymnasietid som partipromotorer till A-listan för Startrackers mäktigaste människor inom gästfrihet . Med början i eran före internet finslipade mina kunskaper i nätverk och människor, avgörande för mina nästan tre decennier i branschen, säger Tepperberg till Startracker. Tillbaka på 90-talet, som ung entreprenör, insåg jag inte vikten av dessa nätter som spenderades med att dela ut visitkort och flygblad. När man ser tillbaka är det uppenbart att utan det grundarbetet hade Tao Groups framgång inte varit möjlig.

Från starten av Chelsea's Marquee, en klubb som nyligen firade två decennier av extravagant nattliv, till expansionen av deras unika affärsmodell från New York till Las Vegas, har Tepperbergs förmåga att slå samman restauranger och underhållning varit nyckeln till Tao Group Hospitalitys explosiva tillväxt. Denna framgång kulminerade i ett förvärv på 550 miljoner dollar av Mohari Group 2023, vilket markerar ytterligare en milstolpe i Tepperbergs anmärkningsvärda bestigning.

Lavo Mexico City.

Gästfrihet är en lagsport, reflekterar Tepperberg och noterar att han och co-VD Strauss inledde sitt partnerskap när de bara var 18 år gamla och nu närmar sig 50. Det är sällsynt i vår bransch att navigera så länge och så framgångsrikt som vi har, förbli bästa vänner och partners eftersom vi har vuxit till väldigt olika individer från de tidiga dagarna. Från Londons Hakkasan Hanway Place, belönades med tolv i rad Michelinstjärnor , till Marrakechs Ling Ling, har Tao Group siktet inställt på världens mest lockande destinationer. Deras senaste satsningar inkluderar lanseringen av Lavo i London och Mexico City, och den SoFla-mboyanta Casadonna Miami.

Tepperberg och hans team utökar noggrant sitt fotavtryck och ger en unik gnista av Tao Groups gästfrihet till nya marknader. Planen? Att kontinuerligt växa sitt globala imperium, skaka om saker och hålla partiets anda vid liv.

Casadonna.Ngoc Minh Ngo

Tepperbergs resa till att lansera projekt i London och Miami var inte en plötslig uppenbarelse, utan en kulmen på år av planering, rotad i vad han beskriver som nyckfull sofistikering. Samarbeten med lokala armaturer Rishi Sachdev och Dave Grutman var avgörande för ett skräddarsytt inträde i dessa nya territorier, en strategi som Tepperberg replikerar med det nyöppnade Lavo Mexico City. Menyn visar Mexico Citys rikliga råvaror, med innovativa inslag av traditionella rätter som squashblommor, chili, nopales och mörk mexikansk choklad.

Vi omfamnade helt den rika kulturen i Mexiko här. Till och med mullvad är ett omhuldat recept från Javier Romo, vår lokala partner på Lavo, avslöjar Tepperberg för Startracker. Lokalens design speglar också eftertänksamt dess lokal, från kurerad mexikansk konst till inhemska botaniska trädgårdar. Den botaniska trädgården och landskapsarkitekturen är alla infödda i Mexiko. Även väggmålningarna av blommor och träd på våra väggar är av de inhemska växterna.

Mel's.Jenn Kimmel

Tillbaka på Tepperbergs hemmaplan i New York, betyder Tao Groups förvärv av Mel's, i den tidigare Del Posto-platsen i Chelsea, ett skifte från deras vanliga exklusiva kulinariska satsningar till pizzeriornas värld. Att samarbeta med Jeff Katz och kocken Mel Rodriguez var helt enkelt. Det var kärlek vid första tuggan, skämtar Tepperberg och släpper tips om planer på att tänja på degen för detta pizzakoncept globalt. Att skala upp är naturligtvis fyllt av utmaningar, ett område där Tepperberg är utmärkt i att navigera.

Tänk på pivoten efter stängningen av Lavos Midtown-läge i januari 2024, på grund av byggnadens försäljning och kommande ombyggnad. Tao Group omarbetade skickligt denna utmaning som en tillfällig hicka. Teamet varnat av de nya ägarna och hade tillräckligt med tid för att anpassa sig till en lösning som blev allt mer relevant i den post-pandemiska eran: leverans. Allt handlar om vårt team och att behålla kalibern i våra erbjudanden. Formatet – vare sig det är middag eller leverans – är sekundärt, hävdar Tepperberg. Den sömlösa övergången av Lavos kulinariska team till ett nytt kök säkerställde att fansen inte missade sina favoriträtter. Vi lägger alltid strategier, redo för alla eventualiteter. Det är vår operativa bredd som gör det möjligt för oss att ta fram skalbara lösningar, tillägger han och understryker framsynen och anpassningsförmågan i hjärtat av deras framgång.

Skönhet & Essex.

Så, vad är nästa steg för Noah Tepperberg och Tao Group, under Mohari Groups nya ledning? Med planer på att bredda sin globala närvaro (för närvarande ståtar med sex Taos, fem Lavo-etableringar och en tredje Beauty & Essex som kommer att debutera i år), återspeglar deras drag Tao Hospitalitys djupa inverkan på nattlivet i Amerika. Att bara säga att Tepperberg förvandlade Vegas skulle vara en underdrift. Tao Group har mästerligt blandat tjusningen av exklusiva restauranger och pulserande nattliv med hotellöverflöd. Denna eleganta sammansmältning av förstklassiga middagar med lyxhotellupplevelser har antänt utvecklingen av 15 unika mat- och dryckeskoncept för Marriott's Moxy Hotels på Manhattan, allt på mindre än sju år. Men varför stanna där när ambitionen inte har några gränser?

Horisonten gnistrar med den nära förestående debuten av Beauty & Essex på Mohegan Sun, i linje med Tao Groups huvudritning för tillväxt – att vårda befintliga partnerskap och växa sina stora varumärken. Att främja givande samarbeten är grundläggande för deras tillvägagångssätt, särskilt på platser som redan är bekanta med deras varumärkesmagi.

Tepperberg är också inställd på en trend som han kallar telefonen äter först, och lyfter fram den digitala erans inflytande på våra matvanor. Istället för att se ner på matfotografering i sociala medier, omfamnar han det. Föreställ dig matbordet som en scen och paraden av rätter som föreställningen. Maten är stjärnan, och i takt med att människor i allt större utsträckning försöker dela med sig av sina erfarenheter fokuserar vi mer på att skapa rätter som smakar fantastiskt och ser spektakulära ut för dessa virala ögonblick som kan delas. Han pekar på de nyss lanserade Tao Desserterna Instagram-konto dedikerade till att lyfta fram konfektyr från deras världsomspännande kadre av konditorer. Tepperbergs satsningar är bländande matälskare och festglada över hela världen, och visar att han inte bara har fulländat receptet för oförglömliga fester utan också vet hur man garnerar dem med en socialt kunnig twist, vilket bevisar att han, från sina partipromotorrötter, alltid har känt till det bästa sättet. att servera en god tid är med en sida av skådespel.