Gordes, en drömsk by i Provence.Bastide av Gordes
Provence förknippas ofta med lavendelfält, charmiga sagoboksbyar och utsökt vin – och det av goda skäl. Denna region i södra Frankrike har allt du behöver för en avkopplande helg, oavsett om det är ett tillägg till en längre europeisk resplan eller en snabb utflykt från Paris. Områdets natursköna landskap och färgglada städer har överdådiga hotell, liksom exklusiva restauranger, anmärkningsvärda museer och, naturligtvis, vingård efter vingård.
13 september stjärntecken
Eftersom Provence är en ganska stor region är det bäst att hyra en bil och planera varje dag för att inkludera några byar eller attraktioner. Några av de mest natursköna städerna, som Gordes och Roussillon, ligger inom några minuter från varandra, vilket gör det lätt att ta sig till flera platser utan långa bilfärder emellan. Om du föredrar att inte sätta dig bakom ratten, basera dig i Aix-en-Provence och ge dig ut på dagsturer med en privat guide eller resegrupp. De som reser till och från Paris kan hoppa på ett SNCF- eller Ouigo-tåg från TGV-stationerna Aix eller Avignon (det är cirka tre timmar med tåg). Om din tid är begränsad, oroa dig inte för att försöka se allt. Hela Provence är vackert, så var du än hamnar kommer det att vara väl värt resan.
Här är allt du behöver veta om att planera en weekend i Provence.
Var man ska bo
Bastide av Gordes.Fabrice Rambert
Gordes är känd som en av Provences vackraste städer, och bergsbyn levererar med imponerande utsikt, både när du kör upp och från själva gatorna. La Bastide, ett femstjärnigt hotell, drar full nytta av landskapet tack vare sitt läge högt på en klippa. Den består av 40 rum och sviter, som visar upp en raffinerad historisk stil, med flera barer och restauranger. Gästerna kan varva ner på Airelles Spa, där behandlingsområdena utomhus låter dig få en massage medan du andas in luften på landsbygden. Gordes i närheten är fylld med bistroer och bagerier, inklusive en Ladurée-butik.
En fransk by.Diego Pol
En fransk by , Relais & Châteaux
Villa Gallici, en fastighet i Relais & Châteaux, kombinerar den överseende lyxen hos ett lanthotell med bekvämligheten av en stad. Beläget i Aix-en-Provence, ligger hotellet nära Atelier de Cezanne, med möjlighet att promenera in i stadens centrum. De utsmyckade och färgglada rummen och sviterna är fyllda med antika möbler, och det finns två villor med privata pooler och jacuzzis. Gästerna kan njuta av en middag på en restaurang som leds av kocken Christophe Gavot, samt bekvämligheter som ett spa, hälsocenter och en pool, som är perfekt för sommarvärmen.
Om du är på väg till Saint-Rémy-de-Provence hittar du modern lyx på Le Saint-Rémy, ett femstjärnigt hotell som ligger i en 19thtalet radhus. Inredningen beskrivs som gypsy jet-set, med chic inredning och en fridfull atmosfär. Det finns en pool, utomhusterrass, spa och fitnesscenter, och läget, i hjärtat av staden, är perfekt för dem som inte vill hoppa i bilen hela tiden. Gäster som letar efter något mer privat kan boka Magnolia Villa, som rymmer upp till 10 personer.
Baumanière.L. Parrault
Les-Baux-de-Provence är en särskilt naturskön och pittoresk stad, högt upp på en sluttning. Det är där resenärer kommer att upptäcka Baumanière Hôtel & Spa, som består av fem historiska byggnader, inklusive en herrgård från 1700-talet och en provensalsk bondgård. Rummen har en exklusiv lantlig känsla, och hotellet har även ett spa, tre pooler och en tennisbana. Fastighetens restaurang, L'Oustau de Baumanière, med Glenn Viel i ryggen, har tre Michelinstjärnor och visar upp ingredienser från det lokala Alpilles-området.
Vad man ska göra
Cézannes studio.Gamma-Rapho via Getty Images
Granet-museet, Aix-en-Provence
Aix charmiga lilla konstmuseum har en imponerande samling, inklusive verk av Cezanne, som bodde och arbetade i området. Museet är uppdelat mellan historiska och moderna verk, och har även ett galleri med marmorskulpturer av konstnärer från Provence. En biljett ger tillgång till både Musée Granet och dess nyare förlängning, Site Granet XXe, som rymmer samlingen av Jean Planque i en före detta kyrka. Aix är också hem för Cezannes verkstad , där besökare kan utforska konstnärens tidigare ateljé.
Utsikt från Van Goghs rum i klostret Saint-Paul de Mausole.Dominic Whisson
Saint-Paul de Mausole, Saint-Rémy-de-Provence
Van Goghs inflytande sprider sig över Provence, men hans närvaro märks mest i Arles och Saint-Rémy-de-Provence, två platser han tillbringade tid med att måla. Den sistnämnda, en charmig by värd ett besök på egen hand, är där Van Gogh bodde i ett år, frivilligt inhyst i ett asyl. Idag har Saint-Paul de Mausole ett museum som återskapar Van Goghs rum och visar upp där han skapade några av sina mest kända verk. Besökare kan också promenera genom trädgårdarna, som är fyllda med lavendel, vallmo och iris, beroende på årstid. Närliggande, Estrine museum visar upp verk av konstnärer som har inspirerats av Van Gogh.
Chateau des Baux.De Agostini via Getty Images
Chateau des Baux, Baux-de-Provence
Slottet Les Baux, som har utsikt över byn Baux-de-Provence, kan vara delvis i ruiner, men det förtjänar ändå en resa. Många av de tidigare byggnaderna finns kvar, inklusive kapellet Saint Blaise, och utställningen beskriver befästningens enorma historia. Slottet erbjuder kombinerade biljetter med Ljus karriärer , ett före detta stenbrott som har konstprojektioner, och de som besöker Yves Brayer museum kan använda sin slottsbiljett för rabatt.
Camargue regionala naturpark.Gamma-Rapho via Getty Images
Det finns mycket att göra utomhus i Provence, från kajakpaddling till landsbygdsvandringar till cykling. Men det bästa stället att uppleva regionens djurliv är i Camargue Regional Natural Park, som ligger väster om Arles. Det skyddade området är hem för hjordar av vilda hästar, tjurar och flamingos, samt mer än 300 fågelarter. Kombinera en bilresa genom Camargue med ett halvdagsbesök i Arles, känd för sin välbevarade romerska amfiteater. Natursköna sandstränder finns i Les Saintes-Maries-de-la-Mer, en badort i utkanten av Camargue.
Honungsbin på lavendelblommorna på Le Chateau du Bois lavendelmuseum.LightRocket via Getty Images
Under sommarmånaderna blommar Provence lila med till synes oändliga lavendelfält. Den bästa tiden att se den i full kraft är i juli; Men lavendelmuseet, som ligger i Luberondalen, firar växterna året runt. Det lilla museet visar upp förhållandet mellan regionen och lavendel, samt hur den skördas och förbereds, medan butiken är ett bra ställe att köpa souvenirer. I närheten kan du lära dig mer om olivolja på Olivolja museum , där du kan smaka på lokala varor.
Var man kan äta
Restaurang de Tourrel.Restaurang de Tourrel
Restaurang de Tourrel, Saint-Rémy-de-Provence
Restaurang de Tourrel ligger i Hotel de Tourrel och är väl ansedd för det moderna medelhavsköket skapat av Michelin-kocken Matthias Schütz. Restaurangen odlar sina egna produkter i en trädgård i närliggande Eygalières och använder kött och fisk från lokala gårdar och fiskare. Vinlistan, som innehåller mer än 900 olika alternativ, fokuserar också på regionen, med många val från södra Frankrike. Boka bord i förväg, speciellt om du inte bor på hotellet.
Pierre Reboul.Pierre Reboul
Pierre Reboul, Aix-en-Provence
Avantgarde är namnet på spelet hos Pierre Reboul, som för närvarande har en Michelin-stjärna. De säsongsbetonade rätterna är lekfulla, roliga och ibland ovanliga när Reboul presenterar sin unika syn på molekylär gastronomi. Avsmakningsmenyn är ett värdefullt erbjudande, särskilt för matgäster som uppskattar en visuell punch. Se till att boka i förväg.
Visst, ydu kan äta på det turistiska caféet Van Gogh i Arles — eller så kan du boka bord på Le Gibolin, en charmig bistro med en Bib Gourmand. Under ledning av kocken Arnaud Jourdan är restaurangen marknadsledd och relativt avslappnad. Rätterna är rustika snarare än överpressade och känns på något sätt både traditionella och moderna. Vinlistan, som fokuserar på biodynamiska erbjudanden, ger en perfekt kombination.
Klöver Gordes.Bastide
Tittare av Emily i Paris kanske känner igen denna plats, som ligger i La Bastide de Gordes, som Provence-restaurangen där Emily och Gabriel delar en minnesvärd lunch. I verkligheten drivs restaurangen av kocken Jean-Francois Piège, som fokuserar på grönsaksdrivna rätter som lyfter fram hans kärlek till grillen. Terrassen har utsikt över Luberondalen, så se till att be om ett bord utanför.
Farinoman Fou, Aix-en-Provence
Det finns gott om bra bagerier i södra Frankrike, men många lokalbefolkning anser att Aixs Farinoman Fou är en av de bästa. Stanna förbi för en av de berömda fougasse aux oliver, som är älskade av kocken Hélène Darroze.
Aix-en-Provence.Dominic Whisson
Lokala marknader
Eftersom Provence är hem för hundratals gårdar, är stadens marknader ofta de bästa ställena att köpa råvaror, kött, bröd och tillagade rätter. Höjdpunkter inkluderar söndagsmarknaden i L'Isle-sur-la-Sorgue, som tar över hela stadens centrum, och Aix treveckorsmarknad, öppen på tisdagar, torsdagar och lördagar. Det finns också trevliga marknader i Arles, Uzes, Nimes, Roussillon, Avignon, Gordes och Vaison la Romaine. Kom tidigt om du vill undvika folkmassorna och få den bästa frukten.
Var att dricka
Chateauneuf-de-Pape.Dominic Whisson
Staden Châteauneuf-du-Pape må vara liten och pittoresk, men dess utgjutningar av imponerande vin ger en kraft. Besökare kan utforska en av de många vingårdarna eller bege sig till byns centrum för att njuta av provningar i vingårdarnas källare, som Clos Des Papes. Om du inte är säker på vad du ska välja, serverar de lokala barerna och kaféerna glas och flaskor med lokala varor. Nära slottsruinerna, leta efter Le Jardin de Paval, som erbjuder utsikt över Rhône och den omgivande dalen.
Se detta inlägg på Instagram
Det finns många vinbarer i Aix, men den som letar efter en cocktail bör ta ett bord på Céleste. Den chica platsen serverar både klassiska och originella cocktails, med fokus på kreationer som är unika för baren. Den öppnar klockan 18. dagligen, och spriten fortsätter att flöda fram till de tidiga timmarna på morgonen.
Provence.Dominic Whisson
tennis film
Regionen Provence omfattar flera vin AOC, vilket innebär att det finns oändliga vingårdar att besöka när du besöker. Vart du åker beror på vilken typ av vin du vill smaka, även om det finns några vingårdar som förtjänar en resa oavsett din smakpreferens. Domaine de la Citadelle, som ligger i Ménerbes, får strålande recensioner för sina imponerande trädgårdar och provsmakningsrum, såväl som sin natursköna miljö i Luberondalen.
Se detta inlägg på Instagram
Om kaffe är mer din atmosfär, sprider sig Paris dynamiska kaffescen snabbt söderut. Mana, som ligger i hjärtat av Aix shoppingdistrikt, är det bästa kaféet i området, särskilt om du är särskilt intresserad av dina lattes eller föredrar havremjölk. Den avslappnade platsen serverar även frukost och lunch.