Gå utanför allfarvägen med din grekiska resa i sommar.Loop Images/Universal Images Gro

När sommarens hetta intensifieras, driver våra sinnen oundvikligen mot Medelhavet – den rytmiska stillheten av cerulean vågor, den taktila njutningen av sand som kysser solvärmd hud och det uppfriskande klirret av isbitar i ett cocktailglas som hålls upp mot den azurblå himlen. För många är det Grekland som först träder fram inför sinnesögat, med sina tusentals öar utspridda över Joniska och Egeiska havet. Ändå är vi inte här för att spåra kullerstenarna på Mykonos och Santorini. Låt oss istället skjuta undan de ofta trampade turiststigarna för att upptäcka den blyga tjusningen hos de osjungna helleniska gömställena.

Dessa hemliga idyller, var och en med sina egna förföriska sirenrop, målar en mosaik av vild, orörd skönhet, smittande lokal charm och smakfrämmande delikatesser. Här, mitt i detta kalejdoskop av upplevelser, avslöjar den grekiska sommaren sitt sanna väsen. Från Amorgos karga toppar till Serifos safirhav, var och en av dessa 13 destinationer är ett universum för sig själv, som kryllar av distinkta landskap, aptitretande signaturrätter och utsökt boende som vaggar dig i lyx medan vi viskar historier om ett Grekland bortom guideböckerna. Här är våra toppval.

Astypalea.Johnny Africa/Unsplash

Astypalaia

Astypalaia, en fjärilsformad juvel i Egeiska havet, var en gång en inkognitolokal inom Greklands öarrangemang. Idag fladdrar den under radarn för även de mest kunniga resenärerna, även om den är lättillgänglig via dagliga flyg från Aten. Denna fängslande tillflyktsort från Dodekanesos förenar chic elegans med en lockande smak av det okända. Mellan strandhoppning, från livliga Maltezana till avlägsna Vatses, hitta tid att ströva genom den drömska kullestaden Chora. Och medan du ändå håller på, glöm inte att ge ett hatttips till baden i Talara, med deras livfulla mosaiker från grekisk tid.

Var ska man bo : Kallichoron Art Boutique Hotel inte bara banade väg för lyx på Astypalaia 2021, utan banade också vägen för miljövänliga resor genom att underteckna UNESCOs hållbara reselöfte. Hotellets engagemang för miljövård är lika välsmakande som deras lokala timjanhonung.

Genom Havshuset.Genom Havshuset

Genom

Halki, eller Chalki, är en ode till ostörd grekisk charm. Öns gamla stadsdel föll i dvala när den lokala svampindustrin dog, vilket gav Halki en lugn tjusning. Detta bilfria underverk, som endast nås med båt från Rhodos eller veckoplansbåtar till Kalymnos, Kos, Nisiros och Tilos, är en fridfull oas. Med sin knapphet på rum och frånvaron av hyperkommersialisering bevarar Halki äktheten av ölivet, vilket gör det till en tillflyktsort för den trötta stadsbor.

Var ska man bo : Genom Havshuset , en minutiöst restaurerad villa vid vattnet, erbjuder överflöd i enkelhet. Två sovrum, utsökt inredning och svepande terrasser utrustade med plysch solstolar och däcksmöbler - allt bara några steg från det safirfärgade Egeiska havet.

Kimolos.Paul Jebara

Kimolos

Kimolos, Kykladernas lilla hemlighet, är en liten ö som slår långt över sin vikt. Detta vulkaniska under, bara ett stenkast från Milos, visar upp naturens dramatik på en geologisk scen. Ön är en duk av fascinerande klippformationer och stränder som skimrar av fossilfylld sand. Mitt i detta naturskådespel utstrålar huvudbyn, Chorio, pittoresk charm, med vitkalkade kykladiska hus, labyrintiska gränder och mysiga tavernor som balanserar med öns vilda skönhet.

horoskop 7 april

Var ska man bo : Beläget mellan hamnen i Psathi och den huvudsakliga byn på en kulle, Kola Kimolos är ägaren Kostas Ventouris gömställe i bostadsstil som kapslar in öns charm. Inspirerad av de snövita vulkaniska klipporna som täcker stora delar av ön, erbjuder dess fyra lägenheter privata terrasser och pentryn, vilket gör det till en särskilt idyllisk tillflyktsort för en romantisk semester.

Ithaki.Apostolos Zafeiriou/Unsplash

Ithaki

I Ithaki (Ithaca), Odysseus legendariska hem, är grekisk mytologi inte bara historia; det är en påtaglig närvaro som viskar genom gömda vikar och bevuxna arkeologiska platser. Öns huvudstad Vathy, med sin nyklassicistiska charm och utsikt över den naturliga hamnen, är en perfekt bild för vykort. Se Lazaretto-öns vita kapell som kikar ut från det lugna havet. Prova den lokala hummerpastan och tillåt dig själv en idyllisk eftermiddag för ett enkelt tidsfördriv av simning och sol på en gömd stenstrand. Det bästa av allt är att det inte finns något behov av en karta på denna labyrint av en ö, där att vandra planlöst är en konstform.

Var ska man bo : Perantzada Art Hotel , en kunglig neoklassisk herrgård, erbjuder komfort, lyx och vykortsvärd utsikt över Joniska havet. Hotellets smakfulla elegans är i perfekt harmoni med öns charm, och löftet om en mild havsbris och det hypnotiska ljudet av svallande vågor gör det till det perfekta Ithacan-hemmet.

Symi.Dimitris Kiriakakis/Unsplash

Symi

Den pastellfärgade tidskapseln som är Symi är mest känd för sin hamn, inramad av neoklassiska hem. Panormitis-klostret, en vördad grekisk-ortodox pilgrimsplats, håller en helig stillhet mitt i det livliga ölivet. Och det lokala köket? Ett mix av fräscha smaker, med den delikat friterade Symi-mikroräkan (simiako garidaki) som tar den gastronomiska centrumscenen.

Var ska man bo : Upptar en handelsplats från 1800-talet, den Old Markets Hotel har utsikt över hamnen och en inomhuspool. Rummen har behållit sina ursprungliga detaljer, som den rustika brödugnen i det ottomanska rummet, men med moderna bekvämligheter, som grekiskt tillverkade toalettartiklar från Korres.

Syros.PETRAKIS ALEXANDROS/Världens små lyxhotell

Syros

Syros, den kykladiska huvudstaden, är en eklektisk samling av kulturer; en smältdegel av kykladiska och venetianska arkitektoniska influenser. Även om de inte är kända för sina stränder, finns det några, nämligen Galissas och Posidonia, som ger den perfekta miljön för en lat eftermiddag. Den kosmopolitiska staden Ermoupoli är värdig flera promenader, slingrande förbi rader av polykromatiska högar. Kulturgamar bör flockas till Apollo Theatre, ett arkitektoniskt underverk som visar upp öns kärlek till konsten, medan de som har en söt tand måste söka upp den berömda halvadopitan (nougatpaj) så snart de landar på ön.

Var ska man bo : Aristide Hotel erbjuder en ultra-boutique-upplevelse i hjärtat av livliga Ermoupoli. De rymliga rummen, badade i milda pasteller och utrustade med antika möbler, presentbesökare med panoramautsikt över staden - en särskilt fantastisk syn när solen går ner. Var noga med att avsätta tid för en kvalitetsmyssession med hotellets bofasta (och oundvikliga maskot) French Bulldog, Alexia.

Amorgos.Andia/Universal Images Group via Getty Images

Amorgos

En känsla av mystik höljer den östligaste kykladiska ön Amorgos, vilket gör dess robusta charm onekligen fängslande. Den har en sorts rå, primitiv skönhet - den sorten man skulle klottra hem ett vykort om. Det är en plats där branta berg dramatiskt faller ner i azurblå hav, korsfararslott kurrar sig bland dimman och kloster verkar vara en stark vindpust från att ramla ner i djupet. Klostret Chozoviotissa, som klamrar sig fast vid klippsidan med utsikt över Egeiska havet, är inget mindre än ett under – inte bara för sin arkitektoniska fräckhet, utan också för den vidsträckta utsikten över havet.

Var ska man bo : Ringer Amorgos 1L Villa hem under din vistelse liknar att bo i ett konstverk; ett collage av vitkalkade sockerbitar etsade mot det ceruleiska Egeiska havet. Med fem inbjudande sovrum förkroppsligar villan öns etos av enkel lyx. Platsen är ett paradis i lager av chica, tillbakadragna hörn, plus en gudomlig pool.

Samos.Anthony Picotte/Unsplash

Samos

Samos, ett viridiskt underland, är där tummen ger vika för spänningen med upptäckter. Hem till frodiga tallskogar, fantastiska stränder och vin som får muserna att sjunga, Samos är en ö med historier att berätta. Heraion, en UNESCO: s världsarvslista, står som ett bevis på dess rika historia, medan det berömda söta vinet från Samos viskar berättelser om solkyssta muscatdruvor. Ön är en målning i breda drag av grönt och blått, med stigar som vävs genom vingårdar, olivlundar och berg, som en oändlig naturskön väg.

Var ska man bo : Undangömt i Pythagoreios vilda inland, den Doryssa Boutique Hotel erbjuder en tillflyktsort som är lika delar chic och fridfull. Detta hotell endast för vuxna genomsyrar en barfotalyxkänsla i varje hörn, med rum inredda i jordnära toner och plyschtyger. Varje rum är ett privat tillflyktsort med en terrass, en öppen inbjudan att njuta av den grekiska solen.

Kastellorizo.Andreas Strandman/Unsplash

Kastellorizo

Ett stenkast från den turkiska kusten förtrollar detta föga kända paradis med sin harmoni av glittrande turkosa vatten och en vacker hamn. Ön avslöjar ett förflutet som är lika rikt som dess naturliga skönhet, som ekar berättelser om osmanska herrgårdar, bysantinska slott och krigstidsärr. Den lokala kulinariska scenen är en skattkammare av traditionell grekisk mat och lokal honung. Trots att de saknar sandstränder, rymmer dess klippiga vikar en värld av underverk för snorklingsentusiaster.

Var ska man bo : Teamet bakom Kastellorizos Mediterraneo Hotel har i somras lanserat sin systerfastighet: Medelhavshus . Designföretaget Studio Noor uppgraderade hotellupplevelsen genom att renovera tre herrgårdar vid havet. Varje svit tar upp ett helt våningsplan, med kalktvättade väggar, återvunna hamam-handfat och vintagemöbler draperade i lokalt hampalinne.

Antiparos.Tuppen

Antiparos

Antiparos är känt för sina sandstränder som tycks fortsätta för evigt, och är en del av himlen inbäddat i Kykladerna. Det inbjuder till utforskande med naturliga underverk som Antiparos-grottan och den lockande gamla stan med sitt venetianska slott. För de planlösa vandrare erbjuder ön ett imponerande utbud av charmiga butiker, pittoreska kaféer och tilltalande restauranger som utgör hjärtat av den enda byn. Även svårfångade kändisar har hittat ett gömställe här (det faktum att Tom Hanks och Rita Wilson äger en fantastisk tillflyktsort på ön är ingen hemlighet).

Var ska man bo : Fördjupa dig i medelhavssommarens långsamma dans kl Tuppen . Anläggningen består av 17 lyxiga villor, sviter och rum, som var och en erbjuder chansen att välkomna morgonen med fantastiska Egeiska vyer. Från trädgårdsfräscht kök på resortens restaurang till unika spabehandlingar, The Rooster erbjuder en berusande blandning av lågmäld lyx, inklusive privata pooler, utomhusduschar och ett spa som specialiserar sig på skräddarsydda behandlingar med rötter i antika grekiska läkemedel.

Serifos.Corbis via Getty Images

Serifos

Serifos, en relativt orörd pärla i Kykladerna, är ett paradis för strandälskare. Uppflugen på ett berg med utsikt över bukten har öns huvudby vitkalkade hus som harmoniserar med det omgivande landskapet, medan de inbjudande ouzerierna serverar traditionella mezedes, som erbjuder lokala specialiteter som maratopitpajer (tänk spanakopita, men med vilda gröna i stället för spenat). Även om Serifos saknar en egen flygplats, är resan från Atens största hamn, Pireus, via färja ett litet pris att betala för att uppleva öns orörda lockelse.

Var ska man bo : Den COCO-MAT Eco Residences Serifos är en charmig omformning av gamla gruvarbetares boningar vid stranden. Det är en plats där miljövänlig elegans flätas samman med grekiskt hantverk, eftersom det är möblerat med heminredningsmärkets ekologiska madrasser, möbler och handgjorda sängkläder av material som kokosfibrer och eukalyptus. För att inte tala om, sömnfantasterna bland oss ​​kan välja från en kuddmeny lika uttömmande som en sommeliers vinlista.

Kea.NurPhoto via Getty Images

Kea

Kea, eller Tzia, är en gåtfull ö som ofta glider under turistradarn trots sin närhet till Aten. I Kea kan du smutta på den lugna luften av avskildhet, bara 90 minuter med färja från Atens fastlandshamn Lavrio. Det är en pittoresk samling av kulturell antik, en paradisisk samling av stränder och en kulinarisk karneval som lockar både atenare och vandrare. Byn Ioulida, med sin labyrint av traditionella vita kykladiska hus, är en syn att skåda, uppflugen på en bergssida som en flock svanar.

Var ska man bo : One&Only Kéa Island är ett grekiskt arkitektoniskt mästerverk inbäddat i det karga naturlandskapet. Den vidsträckta 150 hektar stora strandplatsen, som ska öppna i sommar, har 75 villor och privata hem, förutom en mängd matplatser, från en ekologisk taverna till en speakeasy-bar. Och om en smak av Aten lockar, en privat båt- och helikopterservice länkar till deras Aten egendom.

Koufonisia.Paul Jebara

Koufonisia

De förtrollande Koufonisia-öarna, en del av Små Kykladerna, omfattar de obebodda Kato Koufonisi och Keros – båda bländande i sin egen rätt – men det är Pano Koufonisi som dansar med ogenerad karisma. Öns rikliga avskilda stränder upptäcks bäst via de gulliga träbåtarna som avgår från hamnen till vikar längs den östra stranden. Ditt äventyr bör avslutas vid Pori Beach, där den chica strandbaren Kalofego väntar med kreativa cocktails och otroliga kykladiska rätter från land och hav.

Var ska man bo : Eros Keros är en ode till öns avslappnade charm, ett kärleksarbete av Anita Papantoniou. En pittoresk kvartett av hus omgärdade av stenväggar, inredda med arvegods, handgjord keramik och vintagetextilier, det är en fristad som utan ansträngning suddar ut gränsen mellan rustikt och chic.