Carusos.

Montecito ligger mindre än två timmar norr om Los Angeles och är en pittoresk strandstad känd för sin orörda kustlinje, hisnande hem och välbärgade invånare. Montecito är också hem för några av de snyggaste och mest uppskattade restaurangerna i Santa Barbara County, vilket gör det till en kulinarisk hotspot för både besökare och lokalbefolkningen. Från en häpnadsväckande middag vid stranden till en exklusiv 17-rätters omakase-upplevelse, det finns mycket mer i denna lilla Kalifornien stad än vad man ser. Gör dig redo att äta i lyx på de bästa restaurangerna i Montecito.

Sushi från Scratch.Sushi från Scratch

Sushi från Scratch

1295 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108, USA

Sushi by Scratch, tidigare känd som Sushi Bar, är en restaurang med Michelinstjärnor som ligger på legendariska Montecito Inn. Det finns bara 10 platser vid sushidisken, och det finns bara tre sittplatser per natt, vilket resulterar i en mycket intim och exklusiv atmosfär. Vid ankomst tas gästerna till hotellets lobby och bjuds på en speciell cocktail, som de kan smutta på medan de väntar på att få sitta. Sushi by Scratch är en sammanhållen upplevelse, så alla gäster slussas in i restaurangen och sitter samtidigt. När middagen väl har börjat, tas gästerna genom en 17-rätters kulinarisk resa som innehåller unika nigiri-kreationer som rik benmärg och nori-inpackad albacore. Om alla 17 rätter är klara med tid över, ges kunderna möjlighet att njuta av några kulinariska överraskningar före efterrätten.

Carusos.Carusos

Carusos

1759 S Jameson Ln, Montecito, CA 93108

Caruso’s på Rosewood Miramar Beach Hotel tar fina middagar till en annan nivå. Denna Michelin-restaurang ligger precis vid stranden och låter gästerna se solnedgången medan de lyssnar på vågorna som slår mot sanden. Vid middagen väljer gästerna en trerättersmeny eller en fyrarättersmeny, tillsammans med antingen standard- eller elitvinkombinationen. Njut av lätta förrätter som handdragen burrata, förkolnad bläckfisk eller en uppfriskande yellowtail crudo. Om du väljer fyrarättersmiddagen väljer du mellan kvalitetspastor som svamprisotto och älskade carbonara, innan du njuter av en riklig förrätt som Sonoma vårlamm eller hibachi-grillad filé. När du är klar med middagen kan du bege dig till Manor Bar för en sängfösare i den tidlösa, biblioteksliknande baren.

Bettina.

Bettina

1014 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108, USA

Bettina är den ultimata platsen för pizza när man äter i Montecito. De vedeldade pizzorna transporterar besökare till Italien med varje tugga, medan den ljusa atmosfären i bistrostil ger den perfekta bakgrunden. Degen jäsas naturligt och jäser i minst 48 timmar, vilket ger en perfekt pösig skorpa. Förutom klassiska pålägg som köttälskare och pepperoni, har Bettina även specialiserat sig på andra gårdsfärska kreationer, inklusive den smakrika snapsärtspizzan och den rika kantarellpajen. Para ihop din pizza med en klassisk Negroni eller ett bubbelglas Lambrusco innan du avslutar med den saftiga olivoljekakan till efterrätt.

Stenhus San Ysidro.

Stenhus på San Ysidro Ranch

900 San Ysidro Ln, Santa Barbara, CA 93108, USA

Mellan den vedeldade spisen, terrassen med havsutsikt och eteriska ljusslingor är Stonehouse på San Ysidro Ranch en av, om inte den, mest romantiska restaurangen i Montecito. Majoriteten av produkterna kommer från den ekologiska trädgården på plats, vilket tar från jord till bord till en annan nivå. Eftersom säsongsvariationer dikterar menyn, för varje prispeng med sig ny innovation och kreativitet. Avsnittet Förrätter från trädgården på menyn är alltid värt att utforska och innehåller allt från gazpacho till tunnbröd. Den grillade spanska bläckfisken och färska ostron är populära aptitretare, men den berömda tortillasoppan är en oväntad stapelvara. Till din förrätt, beställ den chilenska havsabborren med en sida av SYR-signaturen Joel-Robuchon potatismos.

Olivers.

Olivers Montecito

1198 Coast Village Rd, Santa Barbara, CA 93108, USA

Oliver's Montecito är en modern och elegant anläggning som specialiserar sig på allt som är växtbaserat. Menyn är helt vegansk, men det uppfinningsrika utförandet och de högkvalitativa ingredienserna säkerställer att även de mest engagerade köttätarna blir nöjda. Även om du kan beställa dina egna förrätter, är det bäst att välja en mängd små tallrikar för bordet att dela på, så att du kan få en sann känsla av vad Oliver's har att erbjuda. Kronärtskockshjärtan i romersk stil är en lokal favorit, liksom brysselkålen och jackfruittacos. Päron- och cashewnötter Gorgonzola-tunnbröd är ett annat bra val, men om du vill ha något rejält och mättande kan du inte gå fel med Olivers pretzelbulleburgare. Och glöm inte drinkarna – den botaniska framåtriktade Montecito Mint är en uppfriskande cocktail som du definitivt kommer att vilja smutta på på uteplatsen vid solnedgången.

Lucky's.Silas Fallstab

Lucky's

1279 Coast Village Rd, Montecito, CA 93108, USA

Sedan öppningen år 2000 har Lucky's varit en favoritplats för lokalbefolkningen som letar efter en tidlös biffmiddag. Vintagefoton kantar matsalens väggar och skapar scenen för en klassisk steakhouse-upplevelse. Om du föredrar att sola och njuta av kustvädret har Lucky's också en charmig uteplats precis utanför. På riktigt steakhouse-manér bör du börja din måltid med en gigantisk räkcocktail och stekt bläckfisk. Den smöriga escargoten är också värda att beställa, liksom den varma getostsalladen. Naturligtvis är biff stjärnan i showen på Lucky's, och 10-ounce filet mignon är oslagbar. Kombinera din biff med Hollandaisesås, potatisskal och ett tungt rött vin innan du avslutar med Grand Marnier-suffléen.